Salades, soupes et tartes salées

Cake aux herbes et à la feta
Colombo de crevettes au lait de coco
Guacamole
Hoummous
Oeuf cocotte aux tomates confites
Petits cakes à la viande des grisons
Ramequins feuilletés aux Saint-Jacques
Tartare de cabillaud à la badiane et à la vanille

Salades pas que vertes...

Foies de canard et persimon sur lit de mâche
Kohlrabi râpé
Lentilles et truite fumée
Salade de carottes aux pommes
Salade d’épinards, feta et pignons de pin
Salade de courgettes
Salade de pois chiches au cumin
Salade de quinoa rouge aux courgettes niçoises
Salade de sarrasin aux crevettes
Salade feta et compagnie
Salade tiède de mangue et de crevettes aux épices
Salade tiède d'asperges croquantes aux fraises
Salade toute rose
Tagliatelles de carottes à la marocaine

Soupes, veloutés et compagnie...

Crème aux deux asperges et aux fraises
Crème de poivron au gingembre
Potage orange au safran
Soupe aux crevettes et aux shiitake
Soupe de carotte à la cardamome
Soupe de feuilles
Soupe de lentilles et de carottes
Soupe de carottes au lait de coco
Soupe de poivron à la fourme d'Ambert
Soupe froide poivron - chèvre
Soupe miso
Soupe spéciale flemme
Velouté de carotte au gingembre
Velouté de panais au lait de coco et au curry
Velouté de poireau au munster
Velouté de topinambours à la vanille et au foie gras

Tartes salées

Pissaladière
Tarte à la moutarde et aux tomates
Tarte à la truite fumée et à la châtaigne
Tartelettes de Saint Félicien sur lit d'épinards au curry
Tatin de poivrons
Tartoton et origan