vendredi 24 août 2007

Salade de fruit

C'est rare que je prépare des salades de fruits, je ne sais pas vraiment pourquoi. Peut-être parce qu'à la fin d'un repas, c'est plus simple, plus rapide et aussi bon de croquer directement dans une belle pêche ou dans un abricot fondant... Pourtant, les salades de fruits, c'est joli, joli, joli... et puis c'est bon. Alors, c'est décidé, je ferai plus souvent des salades de fruits, si j'y pense... En tout cas, dernièrement, j'y ai pensé mais je n'avais qu'un fruit sous la main pour cause de frigo, placards et cuisine en congés annuels. Un bon gros melon dégoté sur le marché a très bien fait l'affaire pour une première.





Salade de melon à la badiane
1 gros melon
3 étoiles de badiane
2 c. à s. de pastis


Découpez le melon en morceaux ou en billes pour faire plus joli, joli, joli.
Aspergez de pastis, jetez les étoiles de badiane. Mélangez.
Réservez quelques heures au frais en mélangeant de temps en temps.


Petit aparté à l'attention de mon cher papa qui sera sans doute surpris de voir sur ce blog un fruit qui a subi les pires insultes de ma part pendant de nombreux étés : oui, je sais papa, je t'ai enquiquiné pendant des années parce que je ne voulais pas manger de melon, " parce que c'est pas bon, beurk, non, j'en mangerai pas de ton truc ... ". Finalement, j'ai quand même goûté parce que j'étais chez des gens et que je ne voulais pas risquer de paraître impolie. Euh, et ben comment dire... euh ben tu sais quoi, le melon, c'est pas mauvais finalement !
Même aparté à l'attention du même lecteur à propos du pastis !

6 commentaires:

belleble a dit…

Eh bien moi, j'aime le melon, mais pas le pastis... Le goût anisé... Mais peut-être que si je goûtais à ta petite salade, je changerais d'avis ?!?
Ca va, toi ? Cela fait longtemps que je n'ai pas donné de mes nouvelles... Pas trop le temps avec le bout de chou...

Hélène (Cannes) a dit…

Tu as raison, melon et pastis, ce serait dmmage de passer à co^té ! En plus, il vont très bien ensemble ...
Bises et bonne journée
Hélène

tarzile a dit…

Si simple, et certainement très frais.

Anonyme a dit…

mdr ton apparté ;)
kashyle

cocotte a dit…

Je connais l'association melon pastis c'est très sympa...

Michèle a dit…

Comme quoi, les gouts changent... Très belle ta salade d'un fruit !!!