tag:blogger.com,1999:blog-10274935.post113645894747712350..comments2023-11-24T17:24:46.638+01:00Comments on épices et compagnie...: Un Larousse rien que pour moi !Unknownnoreply@blogger.comBlogger17125tag:blogger.com,1999:blog-10274935.post-1136743695858353062006-01-08T19:08:00.000+01:002006-01-08T19:08:00.000+01:00Je viens de créer un blog en allemand, encore très...Je viens de créer un blog en allemand, encore très primitif, et j'ai posté la recette et des photos.Véroniquehttps://www.blogger.com/profile/10556375503100150801noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10274935.post-1136721191079258412006-01-08T12:53:00.000+01:002006-01-08T12:53:00.000+01:00Aude, la dernière part de la galette a été mangée ...Aude, la dernière part de la galette a été mangée au petit déjeuner... Désolée! ;-)<BR/>J'ai utilisé des rectangles surgelés, cinq par couche (j'ai réduit la recette à 3/4 des quantités), et il est impossible de faire disparaître totalement les traces de "collage". La ganache est facile à faire: Il faut quand même hacher le chocolat suffisamment pour que la crème puisse le faire fondre. J'ai aidé un peu en mixant le tout... La galette ne joint pas comme une galette aux amandes, puisqu'elle est cuite sans crème, puis coupée en deux et fourrée à la ganache. Elle a quand même eu beaucoup de succès. Je pense malgré tout faire une galette classique la prochaine fois.<BR/>J'ai noté la recette de pâte feuilletée indiquée par Patrick Chazallet, et elle me semble plus simple que ce que je croyais. Je l'essaierai un jour.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10274935.post-1136558137586547792006-01-06T15:35:00.000+01:002006-01-06T15:35:00.000+01:00Youpi !Des recettes chocolatés à venir.Youpi !Des recettes chocolatés à venir.Cindyhttps://www.blogger.com/profile/05583627853877069294noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10274935.post-1136539263500914662006-01-06T10:21:00.000+01:002006-01-06T10:21:00.000+01:00Quelle chance tu as!!! En + dédicacé par Pierre He...Quelle chance tu as!!! En + dédicacé par Pierre Hermé himself, chapeau! Bon courage et maintenant que c'est dit, on attend les 380 recettes sur ton blog et on comptera!!! allez bonne journée bis'Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10274935.post-1136536551001274762006-01-06T09:35:00.000+01:002006-01-06T09:35:00.000+01:00J'ai bien failli te l'offrir aussi pour Noël... he...J'ai bien failli te l'offrir aussi pour Noël... heureusement que j'ai résisté !<BR/><BR/>CélineAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10274935.post-1136497356018205502006-01-05T22:42:00.000+01:002006-01-05T22:42:00.000+01:00Et oui, j'ai de la chance, je sais, mais je n'ai p...Et oui, j'ai de la chance, je sais, mais je n'ai pas eu la chance de rencontrer Pierre Hermé en personne. Comme je disais, Belle-maman est tombée sous le charme et c'est justement elle qui lui a demandé de dédicacer le livre à la librairie Kléber à Strasbourg.<BR/>Véronique, soit la bienvenue sur mon blog. Pour la pâte feuilletée, je cherche aussi, mais je ne trouve pas ! ou bien je trouve seulement des rectangles et parfois seulement au rayon surgelés... je crains de devoir la faire moi-même... Pour ta galette, essaie donc au chocolat et donne-nous ton avis. Ou bien mets en une part de côté et je te donnerai mon avis ! bises et à bientôt.audehttps://www.blogger.com/profile/08939934779875708104noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10274935.post-1136496230694250312006-01-05T22:23:00.000+01:002006-01-05T22:23:00.000+01:00Bonjour Aude,J'ai découvert ton blog en décembre, ...Bonjour Aude,<BR/><BR/>J'ai découvert ton blog en décembre, et comme j'habite à quelques kilomètres au nord de chez toi (là où on boit de la Alt, pas de Kölsch), je le trouve particulièrement intéressant. J'ai aussi reçu le Larousse du Chocolat pour Noel, et hésite entre faire la galette des rois au chocolat, ou une galette classique. Au fait, as-tu déjà trouvé des disques de pâte feuilleté au beurre par ici? Je ne trouve que des plaques, et encore difficilement...Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10274935.post-1136483019252691602006-01-05T18:43:00.000+01:002006-01-05T18:43:00.000+01:00Dis donc, ma chère, on fréquente du beau monde ! D...Dis donc, ma chère, on fréquente du beau monde ! Dédicacé par le Maitre !Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10274935.post-1136481673668003812006-01-05T18:21:00.000+01:002006-01-05T18:21:00.000+01:00cte chance!!!!!!!!!!!! inouie!!!bin alors on tatte...cte chance!!!!!!!!!!!! inouie!!!<BR/>bin alors on tattend avec plein de chocolat!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10274935.post-1136481065066943292006-01-05T18:11:00.000+01:002006-01-05T18:11:00.000+01:00quel talent a t il ce père Noël ! On attend les re...quel talent a t il ce père Noël ! On attend les recettes ;)Papilles et Pupilleshttps://www.blogger.com/profile/01126830313282971360noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10274935.post-1136471658723641792006-01-05T15:34:00.000+01:002006-01-05T15:34:00.000+01:00Oh ! Moi aussi je l'ai, mais pas dédicacé ... Pfff...Oh ! Moi aussi je l'ai, mais pas dédicacé ... Pffff !<BR/>Ton Père Noël est plus fort que le mien ;-)) Bizou la Miss !Nawalhttps://www.blogger.com/profile/09969429868999756202noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10274935.post-1136470575547901342006-01-05T15:16:00.000+01:002006-01-05T15:16:00.000+01:00Ouahhhh, dédicacé!!! Papa Noel me l'a ramené aussi...Ouahhhh, dédicacé!!! Papa Noel me l'a ramené aussi et je l'adore!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10274935.post-1136468008559152832006-01-05T14:33:00.000+01:002006-01-05T14:33:00.000+01:00J'attends avec impatience le bain de chocolat!J'attends avec impatience le bain de chocolat!Elvirahttps://www.blogger.com/profile/12582685811803449602noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10274935.post-1136466460899983772006-01-05T14:07:00.000+01:002006-01-05T14:07:00.000+01:00Que de posts chocolatés en perspective !super!Que de posts chocolatés en perspective !super!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10274935.post-1136462909648885672006-01-05T13:08:00.001+01:002006-01-05T13:08:00.001+01:00ET BIEN TU EN As de la lucky ( propos de requia re...ET BIEN TU EN As de la lucky ( propos de requia repris ) en plus la dédicace , Pierrot t'as pas offert un gâteau en plus , il aurait pu quand même !!kisinehttps://www.blogger.com/profile/04130428203531961179noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10274935.post-1136462900933108812006-01-05T13:08:00.000+01:002006-01-05T13:08:00.000+01:00quel bol! Dédicacé en plus! On attend avec impatie...quel bol! Dédicacé en plus! On attend avec impatience les recettes "choco", bises. LiliAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10274935.post-1136462284295511472006-01-05T12:58:00.000+01:002006-01-05T12:58:00.000+01:00Lucky you !!! J'ai feuillete ce livre hier mais je...Lucky you !!! J'ai feuillete ce livre hier mais je ne l'ai pas achete.Anonymousnoreply@blogger.com