Viandes, poissons et Cie

Viandes
Canard barbotant dans la Sauerkraut
Carbonade flamande douce amère
Ficelles picardes
Lapin au cidre et pommes à la réglisse
Magrets de canard aux nectarines et à la lavande
Magrets de canard au sirop de Liège
Parmentier de fèves au magret de canard séché
Poulet au miel d’arbousier et au safran
Tajine d'agneau au romarin et ses légumes
Teriyaki de dinde

Poissons, coquillages et crustacés
Cappuccino de moules au curry
Flan de thon et de poivrons
Maquereau et salicorne en salade
Poivrons farcis au thon
Ramequins feuilletés aux Saint-Jacques
Ravioli vapeur aux crevettes
Saint Jacques poêlées aux poires et au romarin
Tajine de lotte aux abricots
Tajine de poulet au citron et aux olives
Tartare de sardines à la tomate